Здоровое питание ребенка состоит не только из особенных продуктов питания, важен и режим питания. От того насколько ваш ребенок привыкнет его придерживаться будет зависеть его здоровье.

Существуют определенные правила, которые следует учитывать, чтобы организм ребенка развивался гармонично. Если к ним прислушаться и применять на практике, ваши дети будут расти сильными, крепкими и здоровыми. Такие рекомендации пригодятся всем родителям.

Завтрак должен быть обязательно.

У ребенка не должно быть привычки хаотично поглощать еду в любое время дня. Для этого должно быть три полноценных приема пищи и два перекуса. Они должны быть основательными, а не на ходу. Оптимально, если в одно и то же время. Нельзя есть всухомятку.

Ваш ребенок должен поесть минимум за полтора часа до того как лечь спать.

Употреблять пищу необходимо в специально предназначенном для этого месте: на кухне и за столом.

Отучайте детей от привычки болтать и играться во время приема пищи.

Питание должно быть максимально разнообразным. Сбалансированный рацион питания должен состоять из разн

продуктов.Хороший сбалансированный рацион может состоять не только из продуктов дорогих по цене. Питание способно быть полноценным и из доступных продуктов. Главное – разнообразный рацион и грамотное приготовление.

В рацион ребенка должны регулярно включаться молоко и молочнокислые продукты.

Ежедневно нужно употреблять в большом количестве овощи, фрукты, соки. Лучше если они будут нескольких видов, так как каждый несет в себе определенный набор полезных веществ. Выбирайте плоды по сезону и приучайте ребенка к мысли, что есть их надо обязательно.

Ограничьте количество употребляемой соли, не досаливайте готовую пищу, в том числе в своей тарелке, чтобы ребенок не подражал вам.

Исключите из питания жгучие и острые специи, уксус, майонез, кетчупы.

В меню детей не должно быть фастфудов, гамбургеров, чипсов, картошки фри, сладких газированных напитков. Они вредны не только для детей, но и для взрослых.

Ограничьте употребление сахара, конфет, кондитерских изделий.

Исключите употребление кофе, крепкого чая, энергетических напитков.

Отдавайте предпочтение блюдам, приготовленным на пару, отварным, тушенным. Важно не переборщить с термообработкой, иначе все полезные вещества будут потеряны. А фрукты и овощи во время сезона лучше есть свежими.

Не злоупотребляйте полуфабрикатами. Пельмени из магазина, может, приготовить куда проще, чем, скажем, омлет, но по пользе для организма они не сопоставимы. Супы, горячие блюда, гарниры – все это должно постоянно присутствовать в рационе ребенка.

Детей следует учить правилам здорового питания. И наиболее эффективно это делать на собственном примере.

Дошкольные учреждения часто посещают дети, требующие индивидуальной коррекции рационов питания.

ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ. Лечебное, или диетическое питание – это патогенетически обоснованное питание детей при острых и хронических заболеваниях на всех этапах, от обострения до ремиссии включительно.

Основными принципами диетического питания являются:

· полное обеспечение организма белками, жирами, углеводами, а также незаменимыми факторами питания (незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, микроэлементы) в разных соотношениях;

· соответствие химической структуры пищевых продуктов функциональному состоянию ферментных систем организма пациента;

· щажение поврежденных болезнью ферментных систем организма пациента путем введения или, напротив, исключения каких-либо специфических факторов питания;

· адаптация кратности приема пищи и ее кулинарной обработки к особенностям нарушения функции системы пищеварения;

· последовательный переход от щадящих рационов питания к более расширенным;

· сочетание в необходимых случаях различных способов введения пищи (питательных веществ).

Таким образом, целью диетического питания является не только щажение и предоставление относительного покоя поврежденным болезнью органам и системам, но и восстановление их нормального функционирования.

Основным принципом построения рационов диетического питания (лечебных диет) является строгое соответствие количества и качества пищевых веществ принятой пищи действительным потребностям больного организма.

Для этого в формулу сбалансированного питания здорового человека вносятся те или иные изменения, обусловленные характером заболевания.

В соответствии с действующими техническими нормативно-правовыми актами прием воспитанников в дошкольное учреждение должен осуществляться по предоставлению справки о состоянии здоровья ребенка (форма 1 здр/у-06), выданной в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь. Данная справка помимо сведений о состоянии здоровья ребенка содержит рекомендации врача по режиму питания, аллергологический анамнез, иные рекомендации. Коррекция рациона питания таких детей производится в соответствии с рекомендациями врача, о том какие продукты не переносит данный ребенок и какими продуктами их следует заменять. В учреждении дошкольного образования медицинским работником составляется список детей, находящихся на индивидуальном питании (диете), в соответствии с рекомендациями врача. Список находится у медицинской сестры, на пищеблоке и в групповой ячейке.

При составлении дневного рациона для детей, получающих индивидуальное питание, допускается отклонение от установленных Норм питания по отдельным пищевым продуктам с учетом их замены в соответствии с рекомендациями врача дошкольного учреждения (врача-педиатра участкового, врача общей практики).